【料理が苦手なワーママ】お弁当を作らずにランチ代を節約したい!一汁一菜ランチ

働母
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働く母の皆様、ランチはどうしていますか?
会社の近くで同僚と一緒に外食?コンビニ弁当?お弁当屋で購入?
もしかしてお弁当作っていらっしゃいますか?(尊敬)



ランチ代って意外と馬鹿にならないですよね
だからといって、毎日自分のためだけにお弁当つくってられないダメ主婦…
(夫は福利厚生でランチあり、子供は保育園給食)



毎日お弁当を作っている主婦の皆様、本当に尊敬しています。


今回は料理が苦手でお弁当つくりたくないけど節約もしたいという
わがまま全開のワーママのお昼ご飯事情について書きたいと思います。

ランチ代ってバカにならない…

東京で営業職をしていたころは、毎日外食していました。

営業という職種的に外出も多いし、突然予定外のことが起きることもあるので、
お弁当を持っていくのは現実的ではなかったという理由もありますが、
全然節約していませんでした…

そのころはランチ一食800円
食後に飲み物100円
小腹がすいたらオフィスグリコ100円←
一日1000円ですね。

ひと月20日間働いたとして、
月20,000円ランチに使っていることに…

恐ろしい額ですね…さらに恐ろしいのはお小遣いは別途かかっているという…

そして太る。てゆーか太った。

サラリーマン向けのランチ800円って、
ものすごいボリュームですよね。

男性が多い職場で働いているので、男性と一緒にランチに行くとメニューは
唐揚げ定食、カツ丼定食、さば味噌定食…
パスタランチとかのほうが1,000円くらいして高いしネ


食後はお腹がパンッパンです笑


さらに夜も残業して、先輩に担々麺おごってもらって帰宅するっていう…
太った原因ランチじゃなくてこれじゃない?


東京で営業職についてから私
一気に5キロ太りました笑

外食続きはやはり肥満の原因になります…

お弁当つくりたくないけど節約したくて行き着いたワーママランチ

結婚してから異動となり、事務職になったため、
基本的に外出することが少なかったのでランチはコンビニ弁当等にシフトしました。

1食500円くらいです。

それでもひと月で
ランチ代一万円


なんとか節約したい。

でも自分のためだけに朝からお弁当作るなんてめんどくさい。



そんな私がいきついたワーママランチは
スープ+おにぎり
です!!

メニューはほぼ固定。お味噌汁+おにぎり

メニューは毎日ほとんど
お味噌汁+おにぎりです。


お味噌汁は昨晩の残り(というかあえて一食分残しておく)。
翌朝、卵やきのこ等 包丁を使わない具材を足して温めなおしてスープジャーに入れます。

おにぎりはこれまた昨晩のうちに余った白米にふりかけや鮭フレークや梅干しなど
好みの具材を入れてラップで握っておきます。
翌朝レンジで温め直しておにぎりケースに入れます。



温かく具だくさんの汁物なので満足度が高いですし、おにぎりも2個(お茶碗2膳分)持っていっているので
お腹いっぱいになります。

ダイエットにはなりません笑

一汁一菜でよいという提案

料理研究家 土井善晴さんの有名な著書、
「一汁一菜でよいという提案」読みました。


この本の中で

具だくさんの味噌汁と白ごはんだけでも一汁一菜ですよ。
本来家庭料理とはお店のものと違って当たり前だし、毎日同じメニューでも良いんですよ。

的なことを言ってくださっています。


料理が苦手な私はこの本のおかげで肩の力が抜けましたよ。

私のお昼ご飯はまさに一汁一菜です。

別に毎日同じメニューでいいんです。
残り野菜の種類や、醤油かコンソメベースか鶏がらスープかで、たまには違う味も楽しみます。


色々な種類の副菜はありませんが、ほっこりお腹からあたたまる献立ですよ。

一汁一菜ランチのおすすめアイテム

節約をしたい方におすすめの一汁一菜ランチ。


私が使っているアイテムと、オススメ商品を紹介します。

スープジャー

ある日の私のお昼ご飯の写真です。本当に適当でしょ笑

こちらのスープジャー、
お手頃価格で、スプーン収納ができるところが良いな〜と思い購入しました。

しかし、スプーンが折れてしまって…(T-T)

今は100均で購入したスープ用スプーンを一緒に持って行っています。かさばります…


スプーン収納できるの便利で良いですよ。
スプーンだけ別売してくれないかなあ…


スプーンが収納できるスープジャー色々


私の使っているスープジャー、保温性能に不満はありませんが、冬場はお昼にはちょっとぬるい…と感じることもありました。


保温性能はやはりサーモスやタイガー魔法瓶が高評価です。さすが!

ケースに入れるとさらに保温性能すごそうです。


おしゃれ系もあります。



スープを出来るだけ冷めにくくするコツ

冬場はやはりスープが冷めやすいです…

出来るだけ冷めにくくするコツは…
一度スープジャーにお湯を入れて温めておく

ことです!

冬場はジャー本体も冷たくなってしまっているので、入れたそばからスープが冷えてしまいます…。

なのでお湯でジャー本体を温めておくと結構違います。


私はお味噌汁をコンロで温めている間に、

電子ケトルで沸かしたお湯を使ってジャーを温めています。


おにぎりケース

おにぎりケースオススメです!


おにぎりの形が崩れないし、かさばらない、軽い、洗い物も最低限。

私は100均で購入しました。今は100均でも色々なサイズ・種類が売っています。

ネットだと、色々高性能なものがありますね。

握らないおにぎりケース良いですね。ラップを巻けば洗い物も楽です。

毎日違ったメニューを食べたい人は

一汁一菜はわかったけど、やっぱりお味噌汁とおにぎりだけとか味気ない…

せっかくのお昼休憩だから、毎日違うメニューを食べたい!という方もいるかもしれません。

そんな方も満足できる一汁一菜の工夫をご紹介

スープジャーで保温調理

スープジャーって結局お昼までの4時間程、保温調理ができるんですよね。

朝は細かく刻んだ具材をサッと湯通しして、調味料と熱々のお湯と一緒に入れるだけ。(必ずジャーを事前に温めておくこと!)


お昼にはお肉はホロホロ
野菜はしみしみ


最高ですね!笑


色々なレシピ本があります。

お肉やお魚が入ると本当に満足感ありますし立派なメインです。

おにぎらずもオススメ

おにぎらずは本当に満腹になりますよね。
汁気がなければなんでも挟めそう!(生ものはダメだろうけど…)

おにぎらず用のお弁当箱もあります。






これで平日ランチも大満足間違いなし!!

ただスープジャー調理とおにぎらずまでしちゃうとこれはもう普通にお弁当作りと変わらないので、

私はやっぱり昨晩の残りの汁物とふりかけおにぎりが基本です(笑)

まとめ

このランチにしてから、節約・健康・罪悪感なし!!良いことだらけです(^^)



職場でみんなが愛妻弁当を食べている中、爆弾おにぎりみたいなのを食べるのは少し恥ずかしですが…(笑)

この楽さには勝てません。

ワーママの一汁一菜ランチおすすめです!

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