お弁当を作らずにランチ代を節約したい!ズボラワーママにおすすめ一汁一菜弁当

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働く母の皆様、ランチはどうしていますか?
会社の近くで同僚と一緒に外食?コンビニ弁当?お弁当屋で購入?
もしかしてお弁当作っていらっしゃいますか?(尊敬)



ランチ代って意外と馬鹿にならないですよね…




だからといって、
毎日自分のためだけにお弁当つくるのめんどくさい…
※夫は福利厚生でランチあり






そこであみだしたのが、
一汁一菜弁当



このお弁当は本当にメリットだらけ!
節約したいけどお弁当つくるのめんどくさい…という方に本当におすすめいたします。


毎日お弁当を持っていかずにランチ外食するデメリット

独身時代に営業職をしていた頃は毎日ランチ外食していました。

営業という職種的に外出も多いし、
突然予定外のことが起きることもあるので、
お弁当を持っていくのは現実的ではなかったという理由もありますが…

平日ランチ代だけで月20,000円…

独身時代は節約とか一切考えていませんでした…

そのころはランチ一食800円
食後に飲み物100円
小腹がすいたらオフィスグリコ100円←
一日1000円ですね。

ひと月20日間働いたとして、
平日のランチとおやつだけで
月20,000円使っていることに…



恐ろしい額ですね…
さらに恐ろしいのはお小遣いや飲み代は別途かかっているという…

そして太る。てゆーか太った。

サラリーマン向けのランチ800円って、ものすごいボリュームですよね。

男性が多い職場で働いているので、男性と一緒にランチに行くとメニューは
唐揚げ定食、カツ丼定食、さば味噌定食…
パスタランチとかのほうが1,000円以上して高いしネ


食後はお腹がパンパンです。
貧乏性なので残せません←



さらに夜も残業して、先輩に担々麺おごってもらって帰宅するっていう…
太った原因ランチじゃなくてこれじゃない?


営業職についてから私
一気に5キロ太りました笑

外食続きはやはり肥満の原因になります…

お弁当つくりたくないけど節約したくて行き着いたスープとおにぎり弁当

結婚してから異動となり、事務職になったため、
基本的に外出することが少なかったのでランチはコンビニ弁当等にシフトしました。

1食500円くらいです。

それでもひと月でランチ代10,000円…




なんとか節約したい。

でも自分のためだけに朝からお弁当作るなんてめんどくさい。←



そんな私がいきついたワーママランチは
スープ+おにぎり
です!!

スープとおにぎり一汁一菜弁当

メニューはほぼ固定。お味噌汁+おにぎり

メニューは毎日ほとんど
お味噌汁+おにぎりです。


お味噌汁は昨晩の残りかあさげ

お味噌汁は昨晩の残り(というかあえて残しておく)。


▲我が家の味噌汁は毎日シャトルシェフで作る具沢山の旨味たっぷり味噌汁







昨晩の残りがない場合は、
ズバリ「あさげ」です。

あさげ最高。うますぎ。

電子ケトルでお湯をわかして、具とお味噌を溶かすだけ。最高。←




おにぎりは前日に握っておく

おにぎりはこれまた昨晩の余った白米に混ぜ込みふりかけや鮭フレークや梅干しなど
好みの具材を入れてラップで握っておきます。

▲こういう握らずつくれるケースは便利そうです






翌朝レンジで温め直しておにぎりケースに入れます。

ワーママリアルランチは一汁一菜お弁当



暖かい汁物があると満足度が高いです。
お野菜やお肉、卵などが入っていると、美味しさも栄養も満足度もさらにアップ。

一汁一菜でよいという提案

料理研究家 土井善晴さんの有名な著書、
「一汁一菜でよいという提案」読んだことはありますか?

読んだことがない人は、ぜひこの機会に読んでみてください。





具だくさんの味噌汁と白ごはんでも一汁一菜。
本来家庭料理とはお店のようにご馳走である必要はなく、
毎日同じメニューでも良いんです。

なんなら毎日完璧に美味しい必要すらありません。
味噌汁が濃かったり、薄かったりすることだってある。
それでも毎日きちんと栄養がとれて、心が満たされるもの

それが昔からの日本人の美しい一汁一菜という家庭料理です。




料理が苦手な私はこの本のおかげで本当に肩の力が抜けましたよ。






お弁当だって、
毎日スープ+おにぎりでも良いんです。(私は)



季節のお野菜の種類や、
お味噌汁だけじゃなくて、醤油かコンソメベースか鶏がらスープとかで、
たまには違う味も楽しみます。

ほっこりお腹からあたたまる献立ですよ。

一汁一菜ランチに買ってよかったおすすめアイテム

節約をしたい方におすすめの一汁一菜ランチ。


私が使っているアイテムと、オススメ商品を紹介します。

スープジャー


スプーン収納できるスープジャーは、
かさばらなくて大変便利です。



▲スプーンが収納できるスープジャー色々





▲保温性能はやはりサーモスやタイガー魔法瓶が高評価。








▲おしゃれ系も




▲こちらはスープジャー+小さいお弁当箱のセット!

スープを出来るだけ冷めにくくするコツ

冬場はやはりスープが冷めやすいです…

出来るだけ冷めにくくするコツは…
一度スープジャーにお湯を入れて温めておくこと。




私はお味噌汁をコンロで温めている間に、

電子ケトルで沸かしたお湯を使ってジャーを温めています



おにぎりケース

おにぎりケースオススメです!


おにぎりの形が崩れないし、
かさばらない、軽い、洗い物も最低限。



私は100均で購入しました。
今は100均でも色々なサイズ・種類が売っています。







おにぎりを衛生的に大量に作れる
おにぎりメーカーもすごくオススメです!

炊き込みご飯とかしたときにいっぱい作って冷凍しておくと本当に楽。


毎日違ったメニューを食べたい人は

一汁一菜はわかったけど、
やっぱりお味噌汁とおにぎりだけとか味気ない…


せっかくのお昼休憩だから、
毎日違うメニューを食べたい!
という方もいるかもしれません。




そんな方も満足できる一汁一菜の工夫をご紹介

(もちろんたまには同僚と外食ランチを楽しんだりもしてみてくださいね!)

スープジャーで保温調理

スープジャーって結局お昼までの4時間程、
保温調理ができるんですよね。


朝は細かく刻んだ具材をサッと湯通しして、
調味料と熱々のお湯と一緒に入れるだけ。
(必ずジャーを事前に温めておくこと!)



お昼にはお肉はホロホロ
野菜はしみしみ


最高ですね〜



お肉やお魚が入ると本当に満足感ありますし立派なメインです。


おにぎらずもオススメ

おにぎらずは本当に満腹になりますよね。
汁気がなければなんでも挟めそう!





▲むちゃくちゃ簡単につくれるおにぎらずキット&ケース



おにぎり専用お弁当箱

最近はおにぎり弁当専用のおしゃれなお弁当箱がたくさん発売されています。



おにぎりだけじゃ少し物足りないので、
少しだけおかずがほしい…

という場合はとっても便利!



▲押し型がついているので握らず衛生的で楽。その上おかずも入ります!



▲コンパクトでおしゃれなカラー!おかずが入るおにぎり弁当箱









これで平日ランチも大満足間違いなしですね!!

まとめ 一汁一菜弁当はメリットだらけ

このランチにしてから、
節約・健康・罪悪感なし!!良いことだらけです(^^)





職場でみんなが愛妻弁当を食べている中、
爆弾おにぎりみたいなのを食べるのは少し恥ずかしですが…(笑)

この楽さには勝てません。



ワーママの一汁一菜ランチおすすめです〜!





▲子どものお弁当は仕組化して手抜きしています

▲在宅勤務時はレンジ飯をよく作っています


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